Cách làm bánh quy bơ Danisa ngon nhất

Làm bánh quy bơ Danisa

Bạn có muốn quây quần bên gia đình hay tụ họp cùng những bạn bè thân để thưởng thức những thú vui tao nhã tinh tế như một buổi trà chiều chẳng hạn, tận hưởng vị trà thơm và nhấm nháp những chiếc bánh cookie bơ ngọt ngào. Nhưng bạn băng khoăn làm sao để có thể nướng ra được những chiếc bánh thơm ngon và đẹp mắt kia. Hảy yên tâm vì đã có chiếc lò nướng đa năng đối lưu 4 khay của Piron.

Au Viet Catering xin mách nước bạn Công thức làm bánh quy như sau:

Nguyên liệu:

  • 120g bơ nhạt
  • 130g bột mì
  • 50g đường xay
  • 5ml tinh dầu vani
  • 20g lòng trắng trứng
  • 2g muối
  • Túi bắt kem và đui bắt kem
  • Giấy nến, rack bánh

Cách thức làm bánh:

  • Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm, sau đó sử dụng máy đánh trứng đánh cho đến khi mềm
  • Chia đường làm 3 phần, rồi cho từng phần vào đánh cùng bơ. Cho đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt. Đây là kĩ thuật quan trọng nhất trong việc làm bánh quy bơ: nếu đánh bơ quá tay sẽ bị nhão, bánh sẽ bị chảy; trong khi nếu đánh bơ không tới thì bánh sẽ rời rạc
  • Chia lòng trắng vào đánh tiếp
  • Chia bột mì ra làm 3 phần. Lần lượt cho vào âu bơ rồi dùng máy đánh trứng cho đến khi hoa quyện.
  • Cho tinh dầu vani vào đánh tiếp.
  • Cho bột vào túi bắt kem kèm đui. Bắt bột theo chiều thẳng đứng, vuông góc với giấy nến
  • Cho khay vào lò nướng, nướng rãnh giữa, chế độ 2 lửa, 180 độ trong 10 phút. Sau đó giảm nhiệt xuống 150 độ trong 10-15 phút. Tốt nhất bạn nên canh lò cho đến khu rìa bánh màu vàng nâu là thành công.

       Bây giờ thì còn chần chừ gì nửa, hảy liên hệ với Au Viet Catering chúng tôi để có ngay chiếc lò nướng Piron hiện đại và hảy chạy ra siêu thị và chọn lựa những nguyên liệu tươi ngon nhất để đem về cho những người yêu thương của bạn những chiếc bánh quy ngon đúng điệu.

Chúc các bạn thành công.

CÔNG TY ÂU VIỆT CATERING

Hotline: 1900 0079 – 0918 68 7722

Địa chỉ: 37 Trần Quý Khoách, Phường Tân Định, Quận 1

Mail: hien@auvietcorp.com

Chuyên nhập khẩu các lò nướng bánh, lò nướng thịt Piron, nhập khẩu Ý. Lò nướng với nhiều chức năng, giá cả hợp lý để đầu tư.