Lò nướng bánh cho gia đình nhiều chức năng vượt trội

Các loại lò nướng bánh cho gia đình hiện nay

Lò nướng bánh cho gia đình có nhiều loại khác nhau về chức năng nướng, dung tích cũng như các đặc điểm bên ngoài. Nếu bạn đã đọc bài “Có nên mua  lò nướng kiểu gia đình” và đang có ý định mua lò nướng thì một số sự lựa chọn dưới đây sẻ giúp bạn có thêm gợi ý để có chiếc lò nướng phù hợp với nhu cầu của gia đình.

Lò Viba – lò vi sóng

Lò vi sóng (lò vi-ba), trên thị trường hiện nay có rất nhiều lò vi sóng ngoài chức năng chính là hâm nóng thức ăn chúng còn giúp ta chế biến một số món nướng đơn giản và vì thế chúng hoàn toàn không thể thay thế các lò nướng chuyên dụng.

Lò viba

Lò viba

Lò nướng âm tủ

Lò nướng âm tủ là loại lò nướng đối lưu sẽ gắn cố định vào gian bếp của bạn, sau khi gắn vào thì sẻ chỉ nhìn thấy mặt trước của lò nướng. Đây là thiết bị nướng cao cấp với nhiều ưu điểm như tạo không gian sang trọng cho nhà bếp, được trang bị nhiều chức năng nướng hiện đại, hoạt động chính xác và ổn định nhưng nó cũng có nhược điểm đó là quá trình lắp đặc tốn nhiều thời gian và công sức nếu muốn thay đổi không gian bếp ngoài ra thì giá thành của loại bếp này khá đắt, không phù hợp với số đông người dùng Việt Nam.

Lò nướng âm tủ

Lò nướng âm tủ

Lò nướng để bàn. Lò nướng để bàn rất phong phú về tính năng, dung tích và mục đích sử dụng, mổi loại lại mang trong mình những ưu và nhược điểm riêng.

Đầu tiên là lò nướng thủy tinh. Đây là loại lò nướng có phương pháp nướng chín thức ăn bằng nhiệt từ bóng đèn halogen. Lò nướng thủy tinh với các ưu điểm như có kích thước nhỏ gọn, hình thức đẹp mắt, có thể nướng chín hiệu quả một số loại thực phẩm có kích thước nhỏ và hơn hết là giá thành khá rẻ. Tuy nhiên nó cũng có khá nhiều nhược điểm là không nướng được các loại thực phẩm có kích thước to, các loại bánh và độ bền của loại lò này không cao.

Lò nướng thủy tinh

Lò nướng thủy tinh

Tiếp theo là các dòng lò có kích thước từ nhỏ đến trung như: 20l, 25l, 30l, 35l, 50l, 70l, 80l, 120l…chúng có khoản 1 đến 2 khay nướng. Các dòng lò này cũng có những ưu điểm như: có thể nướng được một số loại thực phẩm có kích thước tương đối, một vài món bánh không đòi hỏi quá trình gia nhiệt phức tạp và chúng cũng có một số nhược điểm như nhiệt phân bố không đều (không có cửa cách nhiệt, làm cho càng gần cửa lò nhiệt độ càng giảm), khó để nướng hiệu quả các loại thực phẩm to và cũng không nướng được nhiều loại bánh. Các dòng lò này xuất phát từ các nhà cung cấp nội địa hoặc một vài thương hiệu đến từ Trung Quốc, Thái Lan, Indonesia và độ bền của chúng thì phù hợp với giá tiền.

Lò nướng viba

Lò nướng vi sóng

Lò nướng đối lưu Piron

Và cuối cùng là dòng lò nướng công nghiệp với nhiều chức năng, chế độ nướng: đây là dòng lò khắc phục được gần như tất cả các nhược điểm của hai dòng lò nướng để bàn kể trên, khi chúng có những chế độ nướng phong phú và phù hợp với các món ăn gốc Á đến Âu, ngoài ra thì đây là dòng lò được cung cấp bởi các nhà sản xuất châu Âu nên sự ổn định và chính xác cũng là điểm mạnh của dòng lò này.

Lò nướng đối lưu pf6004d piron

Lò nướng đối lưu Piron – lò nướng với nhiều chức năng

Sơ lược về chức năng của lò nướng đối lưu  mà bạn cần biết:

  1. Có đèn bên trong lòng lò.
  2. Cửa kính 2 lớp hoàn toàn cách nhiệt.
  3. Sử dụng 4 khay
  4. Chế độ hâm nóng, rã đông.
  5. Nướng thịt tảng, nướng miếng nhỏ, lát mỏng
  6. Nướng chệ đố đối lưu
  7. Nướng thanh nhiệt trên, dưới hoặc 2 thanh nhiệt cùng lúc.
  8. Có chế độ hơi ẩm, dùng cho nướng bánh giúp bánh mềm và dai hơn.
  9. Thân lò hoàn toàn bằng inox, nên dễ lau chùi, vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm.

3 Model lò nướng Piron hiện đang được khách hàng ưa chuộng đó là:

PF5004M: Lò nướng thịt đa năng Piron, điều khiển bằng Nút thông thường, gồm 4 khay kích thước 480x345mm, có hơi nước, hẹn giờ…

PF8004D: Lò Nướng Đối Lưu 4 Khay Piron  kỹ thuật số, có bảng điều khiển nhiệt độ, điều khiển độ ẩm tự động, 4 khay EN 600×400 và GN1/1.

PF 1106: Lò Hấp Nướng Đa Năng Piron, dùng cho chiên, xào, hấp, kho, rim, nướng bánh, nướng thịt, đây là lò nướng thông minh có thể lưu các công thức nấu ăn, tự động rửa lò, nhiều bước nấu, thích hợp với nhà hàng chuyên nghiệp.

Các bạn liên hệ để biết chi tiết hơn về 7 chế độ nướng của lò nướng Piron, Xuất xứ Ý.

CÔNG TY ÂU VIỆT CATERING 

Hotline: 1900 0079 – 0918 68 7722

Địa chỉ:  37 Trần Quý Khoách, Phường Tân Định, Quận 1, TPHCM.

Xưởng: 82/2 Đường số 2, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TPHCM.

Mail: hien@auvietcorp.com