Tag Archives: tư vấn thiết kế

Cách quản lý bếp nhà hàng, công nghiệp, bếp ăn tập thể nếu bạn không phải là đầu bếp

Bài viết phục vụ những ai không phải là đầu bếp, mà là những người có trách nhiệm với việc vận hành của khu bếp. Nếu bạn là người chịu trách nhiệm về lợi nhuận thì hoạt động của khu bếp là vấn đề cần quan tâm và nên hiểu rõ tất cả sự vận hành của khu bếp. Sau …

Read More »

Bếp công nghiệp là gì? Định nghĩa bếp ăn công nghiệp

Bếp công nghiệp là một hệ thống các thiết bị bếp công nghiệp (khác với các thiết bị bếp gia dụng trong từng gia đình) được sản xuất lắp đặt theo tiêu chuẩn với mục đích nấu nướng và chế biến thực phẩm để phục vụ nhu cầu ăn uống của nhiều người, suất ăn công nghiệp lên đến hàng …

Read More »

An toàn vệ sinh thực phẩm bếp công nghiệp, bếp tập thể, trường học

Các bếp ăn tập thể nhất là các bếp công nghiệp, bếp cho trường học mầm non, bán trú…thường phục vụ một lượng lớn suất ăn cho nhiều người. Do tính chất phục vụ nên vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của bếp ăn công nghiệp được chú trọng hơn và được quản lý bởi cơ quan chức …

Read More »

Thiết bị Bếp nhà hàng, Khách sạn, Bếp công nghiệp

bếp âu 4 họng

Thiết bị bếp nhà hàng khách sạn Hiện nay nhu cầu ẩm thực của con người không dừng lại ở những món ăn địa phương truyền thống mà còn thưởng thức những món ăn từ nhiều nền văn hóa trên thế giới. Và tiêu chuẩn cao hơn về vấn đề an toàn thực phẩm nên những thiết bị bếp chuyên …

Read More »