Cách lắp đặt bếp nướng điện công nghiệp đơn giản

Hiện nay, bếp nướng điện công nghiệp được sử dụng phổ biến trong các khu bếp công nghiệp, nhà hàng, quán ăn. Cách lắp đặt bếp khá đơn giản mà bất kỳ người dùng nào cũng có thể thực hiện được. Cùng tìm hiểu hướng dẫn lắp đặt bếp nướng điện trong bài viết dưới đây.

Bếp nướng điện công nghiệp

Ưu điểm của bếp nướng điện công nghiệp

Bếp nướng điện công nghiệp là sự lựa chọn lý tưởng cho việc chế biến các món nướng. Thiết bị được ưa chuộng bởi các ưu điểm sau:

  • Bếp nướng điện được làm từ inox 304 cao cấp. Chất liệu có độ sáng bóng cao, bền đẹp, chống gỉ sét, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
  • Bếp có thiết kế hiện đại, đẹp mắt, mang phong cách sang trọng cho nhà hàng, quán ăn.
  • Vỉ nướng được làm bằng inox dày dặn, có khả năng chịu nhiệt cao. Bề mặt vỉ có diện tích rộng, nướng được cùng lúc nhiều thực phẩm. Khoảng cách giữa các thanh được thiết kế phù hợp, đảm bảo lượng nhiệt, giúp thực phẩm chín đều.
  • Bếp nướng điện không tạo ra khói trong quá trình hoạt động nên không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
  • Thiết bị có khay đựng dầu mỡ thừa, giúp quá trình làm vệ sinh trở nên thuận tiện hơn.
  • Nhiệt độ bếp nướng ổn định, thực phẩm chín đều mà không cháy khét, an toàn hơn khi sử dụng.
  • Bếp có thiết kế 4 chân được làm bằng inox rất chắc chắn. Phần đế có một lớp cao su bao bọc nên không bị dịch chuyển khi sử dụng.
  • Thiết kế bếp nướng điện có nhiều mức nhiệt khác nhau. Dễ dàng điều chỉnh nhiệt phù hợp với từng loại thực phẩm. Tránh được tình trạng thức ăn bị cháy khét do quá lửa khi nướng. 

Cách lắp bếp nướng điện công nghiệp

bếp nướng điện công nghiệp

Trước khi đấu điện cho bếp nướng công nghiệp, cần chuẩn bị aptomat và đường điện tới chỗ lắp. Cách lắp đặt cụ thể như sau:

  • Bước 1: Lắp các phụ kiện đi kèm theo bếp nướng.
  • Bước 2: Kiểm tra nguồn điện trước khi lắp đặt.
  • Nguồn điện nơi lắp bếp nướng phải lớn hơn hoặc ít nhất là bằng 80% thông số nguồn điện kỹ thuật.
  • Đối với điện áp 380V thì dùng aptomat hay cầu dao 3 pha gồm có 3 tiếp điểm 70A. Tiến hành nối 3 đầu của các dây xanh L, đỏ L và vàng L với 3 đầu dây fa. Các đầu dây xanh, vàng còn sẽ nối với dây tiếp địa. Nếu không sử dụng hệ thống dây địa thì nối dây với một chiếc cọc sắt cao khoảng 400mm được đóng xuống mặt đất.
  • Bước 3: Đặt bếp nướng lên bề mặt bằng phẳng để đảm bảo an toàn trong quá trình vận hành.

Kiểm tra hệ thống trước khi vận hành

Để bếp nướng điện công nghiệp hoạt động tốt, trước khi vận hành chúng cần kiểm tra các mặt sau:

  • Kiểm tra lại các điểm được đấu nối.
  • Kiểm tra để đảm aptomat luôn trong trạng thái đóng.
  • Kiểm tra để tránh tình trạng cầu chì bị nứt vỡ.

Nếu các chi tiết, đầu nối đảm bảo kỹ thuật thì có thể đóng điện để vận hành bếp nướng.

Những điều cần lưu ý trong quá trình sử dụng bếp nướng điện

Đối với các thiết bị bếp công nghiệp, để đảm bảo an toàn và tuổi thọ sản phẩm, người dùng cần chú ý:

  • Trong quá trình sử dụng nếu thấy điện áp yếu, không đảm bảo thì phải ngừng ngay. Điều này nhằm đảm bảo bếp nướng điện công nghiệp không bị cháy hỏng.
  • Khi phát hiện thiết bị có sự bất thường thì phải ngắt điện ngay. Đồng thời, báo cho đơn vị cung cấp biết để có hướng xử lý phù hợp.
  • Nếu xảy ra các sự cố cháy hỏng bếp nướng công nghiệp bắt nguồn từ lỗi lắp đặt sẽ không được đơn vị cung cấp bảo hành.

Trên đây là hướng dẫn cách lắp đặt bếp nướng điện công nghiệp đúng cách và an toàn cho bạn. Bếp công nghiệp Âu Việt Catering hy vong sẽ mang đến cho bạn đọc những thông bổ ích về cách sử dụng thiết bị. Chúc các bạn sử dụng hiệu quả.