Cách sử dụng, bảo quản thiết bị bếp nhà hàng hiệu quả, lâu bền

Với sự hỗ trợ của hệ thống thiết bị bếp nhà hàng quá trình chế biến, nấu nướng, dọn dẹp vệ sinh được nhanh hơn. Tuy nhiên, làm thế nào để có thể sử dụng các thiết bị bếp một cách hiệu quả, lâu bền là vấn đề được chủ nhà hàng rất quan tâm. Hãy cùng bỏ túi ngay những kinh nghiệm sử dụng, bảo quản và vệ sinh các thiết bị bếp được chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé!

Những lưu ý trong sử dụng, bảo quản thiết bị bếp nhà hàng

Không chỉ thiết bị nhà bếp nhà hàng mà tất cả các sản phẩm khác đều cần sử dụng đúng cách để đạt phát huy tối đa hiệu quả cũng như tăng tuổi thọ. Những lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn sử dụng, bảo quản thiết bị hiệu quả nhất. 

thiết bị bếp ăn nhà hàng
Lưu ý khi sử dụng các thiết bị bếp nhà hàng

Quy tắc làm sạch thiết bị bếp nhà hàng

Các bề mặt thiết bị bằng inox có thể bị bào mòn trong quá trình làm sạch. Chính vì vậy, khi vệ sinh cách thiết bị của bếp nhà hàng, bạn có thể áp dụng quy tắc làm sạch sau đây:

  • Nên sử dụng chất tẩy rửa nhẹ cùng khăn mềm: Nhằm bảo vệ lớp men chống sự ăn mòn từ môi trường bên ngoài.
  • Cần chú ý cấu tạo của bề mặt  thiết bị để có cách vệ sinh phù hợp: Lau chùi theo hướng hoàn thiện phù hợp với bề mặt sản phẩm để tránh gây trầy xước bề mặt.
  • Bên cạnh các loại nước tẩy rửa chuyên dụng, bạn có thể sử dụng soda để làm sạch vết dầu mỡ.
  • Nên vệ sinh thiết bị ngay sau khi sử dụng: Để hạn chế các loại thực phẩm có tính axit rất dễ làm hỏng lớp crom bảo vệ bề mặt. Đồng thời, giúp quá trình vệ sinh được diễn ra nhanh chóng, dễ dàng và và tốn ít thời gian hơn.
  • Loại bỏ dấu vân tay bám trên bề mặt bằng nước lau kính.
  • Làm sạch bề mặt các thiết bị ngay sau khi dùng chất tẩy rửa.
thiết bị bếp ăn nhà hàng
Quy tắc khi vệ sinh thiết bị bếp nhà hàng cần lưu ý

Những điều cần tránh khi vệ sinh làm sạch thiết bị bếp

Hầu hết các thiết bị bếp nhà hàng được chế tạo từ inox, thép không gỉ. Tuy nhiên, chất liệu này vẫn có khả năng bị ăn mòn nếu không được vệ sinh đúng cách. Khi làm sạch thiết bị, người dùng cần tránh những điều sau đây:

  • Tuyệt đối không sử dụng dung dịch chứa Clo.
  • Không sử dụng bàn chải thép bọt biển khi vệ sinh thiết bị.
  • Chất tẩy có tính tẩy rửa mạnh chỉ nên được lựa chọn như phương án cuối cùng, đối với các bề mặt khó làm sạch.

Các thiết bị bếp nhà hàng của Âu Việt Catering – Lựa chọn tốt nhất cho gian bếp hiện đại

Bếp công nghiệp Âu Việt Catering (AVC) là đơn vị nhập khẩu, phân phối thiết bị bếp công nghiệp uy tín. Đơn vị chuyên phân phối các dòng thiết bị bếp Á, bếp Âu, bếp chiên nhúng công nghiệp, thiết bị inox bếp công nghiệp, tủ mát bảo quản thực phẩm. Đến với AVC khách hàng sẽ nhận được:

  • Các sản phẩm của AVC được nhập khẩu từ nước ngoài, có đầy đủ giấy kiểm định chất lượng.
  • Đơn hàng sẽ được giao hàng nhanh chóng từ 1-2 ngày trong trường hợp hàng có sẵn trong kho.
  • Đối với những trường hợp phát hiện sản phẩm bị lỗi do nhà sản xuất sẽ được hỗ trợ đổi trả sản phẩm nhanh chóng với thủ tục đơn giản.
thiết bị bếp nhà hàng
AVC cung cấp thiết bị bếp nhà hàng, bếp công nghiệp chất lượng
  • Chính sách bảo hành dài hạn, áp dụng cho mọi sản phẩm. Đặc biệt, sau thời gian bảo hành sẽ tiến hành sửa chữa sản phẩm cho quý khách với mức chi phí thấp nhất.
  • Đối với những đơn hàng đặt số lượng thiết bị bếp nhà hàng lớn, khách hàng sẽ nhận được nhiều ưu đãi đặc biệt hấp dẫn.
  • Đội ngũ kỹ thuật viên của AVC cam kết thiết kế và lắp đặt, cung cấp thiết bị bếp công nghiệp đúng quy cách cũng như số lượng của đơn hàng. 
  • Đội ngũ tư vấn viên sẽ hỗ trợ, tư vấn hướng dẫn tận tình trong suốt quá trình sử dụng sản phẩm.

Để được tư vấn kỹ hơn về các thiết bị bếp nhà hàng, hãy liên hệ với Bếp công nghiệp Âu Việt Catering theo hotline 1900 0054 để được tư vấn miễn phí. Khi lựa chọn các sản phẩm tại đây, khách hàng sẽ hài lòng về chất lượng và giá thành.