Cấu Tạo Bếp Gas Công Nghiệp và 5 Bộ Phận Cần Kiểm Tra Định Kỳ

Chắc hẳn ai cũng biết được vai trò tích cực mà bếp công nghiệp nói chung và bếp gas công nghiệp nói riêng mang tới ngày nay. Tuy nhiên liệu bạn có biết được loại bếp này được tạo nên từ những bộ phận nào với chất liệu ra sao chưa? Vậy hãy cùng tham khảo ngay cấu tạo bếp gas công nghiệp qua bài viết dưới đây nhé.

Bếp gas công nghiệp là gì?

Bếp gas công nghiệp là thiết bị nhà bếp cho phép bạn có thể chế biến nhiều thức ăn trong một thời gian ngắn, rất phù hợp với những cơ quan, doanh nghiệp như trường học, bệnh viện, khu công nghiệp…

Cấu Tạo Bếp Gas Công Nghiệp và 5 Bộ Phận Cần Kiểm Tra Định Kỳ

Những mẫu bếp gas này thường được trang bị mức công suất cao nên mang tới hiệu quả giúp nấu nướng nhanh hơn, tiết kiệm thời gian hơn. Nhờ vậy mà quá trình chế biến thực phẩm không bị ùn ứ, làm ảnh hưởng tới hiệu quả kinh doanh của doanh  nghiệp….

Cấu tạo bếp gas công nghiệp

Bếp gas công nghiệp hiện có trên thị trường được chia thành bếp công nghiệp trung áp và bếp công nghiệp cao áp. Về cơ bản thì bếp gas trung áp phù hợp dùng trong các quán phở hơn, thích hợp để nấu nước dùng, nấu súp. Trong khi đó bếp gas cao áp lại thích hợp để làm các món chiên, xào…Để tìm hiểu chi tiết hơn về mẫu bếp gas công nghiệp này thì trước tiên bạn cần nắm được cấu tạo của chúng. Vậy cấu tạo bếp gas công nghiệp là gì?

Bếp gas công nghiệp được chia thành các loại khác nhau. Tuy nhiên về cơ bản thì các loại bếp gas này đều có cấu tạo từ 1 đến 3 bếp để đáp ứng tốt hơn nhu cầu sử dụng của từng đối tượng người dùng khác nhau. 

Để đảm bảo độ bền và độ chịu lực cao, các loại bếp công nghiệp kiểu này hiện đều được làm bằng gang nguyên khối. Không những vậy, bếp còn được trang bị chế độ đánh lửa Magneto hiện đại, cho hiệu quả đánh lửa tốt, tiện dụng và an toàn.

Cấu Tạo Bếp Gas Công Nghiệp và 5 Bộ Phận Cần Kiểm Tra Định Kỳ

Phần đầu đốt của bếp có cấu tạo gồm 2 đầu với 2 chế độ lửa khác nhau gồm lửa thường và lửa khè, giúp người dùng sử dụng tiện lợi hơn. Ngoài ra mỗi mẫu bếp gas công nghiệp khác nhau lại có những nét riêng trong cấu tạo của mình. Để tìm hiểu chi tiết hơn về cấu tạo bếp gas công nghiệp của từng loại, mời bạn theo dõi phần dưới đây của bài viết.

Bếp gas công nghiệp đơn

Đây là dòng bếp gas công nghiệp rất phổ biến hiện nay. Cấu tạo của chiếc bếp gas khá đơn giản khi chỉ gồm một bếp gas một ô nấu và một bình gas được nối với nhau qua van và dây dẫn.

Bếp gas đơn khi này có cấu tạo gồm bộ phận đánh lửa, núm điều chỉnh mức nhiệt của lửa. Tuy nhỏ gọn và đơn giản nhưng mẫu bếp này có công suất nấu nướng mạnh, giúp bạn có thể làm nhiều đồ ăn trong một thời gian ngắn. Bếp phù hợp với nhiều loại nồi có dung tích lớn. Và đặc biệt, vì nhỏ gọn nên tính di động của mẫu bếp này là rất cao.

Bếp gas công nghiệp đôi

Mẫu bếp gas này có cấu tạo tương tự như một chiếc bếp gas công nghiệp thông thường. Tuy nhiên, bếp được trang bị 2 vùng nấu tiện dụng, cho phép người dùng có thể nấu 2 món cùng lúc. Bếp rất thích hợp với những nhà hàng có quy mô tầm trung hoặc những hộ kinh doanh đồ ăn uống có diện tích nhỏ.

Bếp gas công nghiệp nhiều vùng nấu

Cấu tạo của bếp gas công nghiệp nhiều vùng nấu này có thể dao động từ 3 – 6 lò nấu khác nhau. Mẫu bếp này có công suất cực mạnh, giúp việc nấu nướng đạt hiệu suất tối ưu. 

Tuy nhiên, để đảm bảo độ bền và độ an toàn, bếp thường được trang bị van gas công nghiệp có khả năng chịu nhiệt lớn. Ngoài sự khác biệt trên thì về cơ bản, cấu tạo của chiếc bếp công nghiệp này cũng tương tự như các loại bếp khác, đều gồm bếp, bình gas, van gas, hệ thống đánh lửa cùng đầu đốt.

Ưu nhược điểm của bếp gas công nghiệp

Việc sử dụng bếp gas công nghiệp cũng có những thuận lợi và hạn chế riêng. Vậy hãy cùng tìm hiểu xem ưu và nhược điểm khi sử dụng thực tế của loại bếp này là gì nhé.

Ưu điểm

Đầu tiên, các loại bếp gas công nghiệp có kích thước và thiết kế khá nhỏ gọn. Các mẫu bếp gas đơn hay đôi đều không làm tốn quá nhiều diện tích không gian bếp của bạn. Không những vậy, bếp sử dụng nguồn nhiên liệu là gas nên không phụ thuộc vào nguồn điện.

Hiện nay, các mẫu bếp gas được cải tiến rất nhiều, mang đến sự tiện lợi cho người dùng, giúp bạn có thể dễ dàng sử dụng chúng mà không yêu cầu phải có nhiều kỹ thuật hay các giải pháp điện tử cao. 

Không những vậy, bếp gas này thường rất dễ lau chùi và làm sạch, giúp không gian nhà bếp của bạn thêm sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh về mặt an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, mức giá cho mỗi chiếc bếp gas này cũng không quá cao. Nếu xem xét dựa trên cùng nhu cầu, mục đích sử dụng thì việc dùng bếp gas công nghiệp sẽ rẻ hơn và tiện hơn so với bếp điện và bếp từ. 

Nhược điểm

Bên cạnh những ưu điểm kể trên thì việc sử dụng bếp gas công nghiệp cũng có nhược điểm. Nếu so với bếp từ, bếp điện thì việc dùng bếp gas có nguy cơ mất an toàn cao hơn. 

Do vậy, trong quá trình sử dụng bạn cần hết sức cẩn thận. Nên khóa van bình gas khi đã nấu nướng xong, đặc biệt là khi để qua đêm.

Các tiêu chí cơ bản cần quan tâm khi chọn bếp gas công nghiệp

Tùy vào nhu cầu, mục đích sử dụng mà người tiêu dùng có thể lựa chọn cho mình mẫu bếp gas công nghiệp phù hợp. Tuy nhiên, vẫn còn rất nhiều yếu tố khác có thể ảnh hưởng tới quyết định khi mua sắm của bạn. Vậy những yếu tố đó là gì?

  • Chọn bếp gas dựa theo nhu cầu sử dụng. Đây là yếu tố đầu tiên mà bạn cần quan tâm khi chọn mua bếp gas. Tùy vào từng nhu cầu khác nhau của người dùng mà sẽ có những mẫu bếp riêng phù hợp. Do đó, bạn cần xác định nhu cầu và mục đích sử dụng bếp gas của mình trước, dùng trong nhà hàng, khách sạn; dùng trong bệnh viện, trường học hay dùng trong khu công nghiệp…. Có như vậy thì bạn mới có thể bước đầu xác định được mẫu bếp gas mà mình cần.
  • Chọn mua bếp gas công nghiệp dựa vào xuất xứ sản phẩm. Việc sử dụng bếp gas có thể ảnh hưởng tới sự an toàn của người sử dụng và mọi người xung quanh. Do đó, khi chọn mua bếp gas, bạn hãy tìm tới những thương hiệu uy tín, đảm bảo chất lượng với giấy tờ đầy đủ….
  • Cần chú trọng tới các linh kiện và cấu tạo của bếp. Điều này sẽ ảnh hưởng đến độ bền của bếp gas trong quá trình sử dụng cũng như hiệu suất sản phẩm. Do đó, bạn nên ưu tiên lựa chọn những mẫu bếp được làm bằng gang chịu nhiệt và được phủ sơn chống gỉ. Bên cạnh đó, bạn cũng cần xem xét những bộ phận khác của bếp như bộ phận đánh lửa, van gas, đường dây dẫn nối bếp với gas…. xem có đảm bảo chất lượng không.
  • Nên lựa chọn đơn vị bán uy tín. Yếu tố này cũng quan trọng không kém trong quá trình tìm mua bếp gas. Những đơn vị bán uy tín sẽ đảm bảo về chất lượng sản phẩm cho bạn cũng như quá trình chăm sóc sau bán hàng, bảo hành….

5 bộ phận cần quan tâm khi kiểm tra định kỳ bếp gas công nghiệp

Một trong những bước quan trọng mà bạn cần làm khi sử dụng bếp gas công nghiệp đó chính là phải định kỳ kiểm tra để có phương án sửa chữa, thay thế khi cần thiết. Vậy khi kiểm tra bếp gas cần chú ý tới những bộ phận nào?

  • Các tấm gang đỡ bếp trên cùng. Bộ phận này của bếp cần được thay thế ngay nếu phát hiện thấy hiện tượng nứt hay rơi vỡ.
  • Đầu đốt của bếp gas. Đầu đốt này rất dễ bị tắc nên bạn cần phải thường xuyên kiểm tra. Để thay thế đầu đốt bếp gas, bạn chỉ cần tháo các ốc vít ở đầu đốt ra rồi thay đầu đốt cùng miếng đệm mới vào đó. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng mũi khoan có cùng kích thước với các khe chia lửa trên đầu đốt để tiến hành khoan thông các lỗ chia gas đó. Tuy nhiên, việc khoan thông đầu đốt này có thể làm thay đổi ngọn lửa mà bếp tạo ra.
  • Kiểm tra các khớp nối. Những khớp nối này sẽ cần được thay thế nếu có hiện tượng nứt, vỡ.
  • Kiểm tra ống dẫn gas. Ống dẫn gas sẽ cần được thay thế nếu xuất hiện hiện tượng bị tắc. Ống dẫn gas tắc khiến việc đưa gas lên bếp không đều, khiến ngọn lửa chập chờn, lúc to lúc nhỏ, làm giảm hiệu suất nấu nướng.
  • Kiểm tra van gas đầu đốt. Van gas này cũng cần được thay thế nếu bị cũ mòn hay hư hỏng, không đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.

Trên đây là cấu tạo bếp gas công nghiệp cùng một số thông tin khác mà bạn cần biết liên quan tới loại bếp này. Để tìm mua bếp gas công nghiệp chất lượng, uy tín với giá thành phải chăng, bạn hãy liên hệ ngay tới Công ty TNHH Âu Việt Catering theo Hotline để dược tư vấn và báo giá sớm nhất nhé!