Kho Lạnh

Kho lạnh nó cũng có tác dụng tương tự tủ lạnh công nghiệp – là giải pháp lý tưởng để bảo quản các loại thực phẩm tươi sống, các loại nông sản, thủy hải sản và rau quả, tránh tình trạng hư hỏng. Vậy cụ thể kho lạnh là gì? Lợi ích khi lắp đặt kho lạnh và giá kho lạnh là bao nhiêu? Để tìm hiểu về vấn đề này, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây.

Kho lạnh là gì?

Kho lạnh hiểu đơn giản là một phòng hay một kho được thiết kế kín với hệ thống làm mát, làm lạnh hoặc hệ thống cấp đông. Mục đích sử dụng kho lạnh đó là để bảo quản và lưu trữ hàng hóa được lâu dài, giúp chúng luôn có được chất lượng tốt nhất.

Kho lạnh là gì? Những điều cần biết về kho lạnh


Kho lạnh hiện nay rất đa dạng với nhiều loại cùng nhiều diện tích khác nhau. Tùy vào mục đích sử dụng của khách hàng và dựa theo từng loại hàng hóa cần được bảo quản mà việc lựa chọn kho lạnh cũng sẽ khác nhau.

Xem thêm: Bếp công nghiệp – Thiết bị bếp công nghiệp số 1 tại Việt Nam

Lắp kho lạnh dùng để làm gì?

Kho lạnh hiện nay được sử dụng rất phổ biến. Sở dĩ như vậy vì thiết bị này mang lại lợi ích và giá trị kinh tế cao cho các doanh nghiệp, khách hàng, giúp hàng hóa đảm bảo chất lượng hơn.

 

Kho lạnh là gì? Những điều cần biết về kho lạnh

Chính vì vậy, việc lắp kho lạnh trở nên ngày càng phổ biến. Vậy kho lạnh thường dùng để làm gì?

  • Kho lạnh giúp bảo quản thực phẩm được tươi ngon lâu hơn.
  • Kho lạnh giúp bảo quản hải sản và các loại nông sản, trái cây, các loại rau sạch.
  • Kho lạnh giúp bảo quản hoa tươi.
  • Kho lạnh dùng để bảo quản vacxin và các loại dược phẩm khác dùng cho người hoặc dùng cho vật nuôi.
  • Kho lạnh dùng để bảo quản sữa, bảo quản hoặc lên men bia.
  • Kho lạnh dùng để bảo quản các loại hạt giống.
  • Kho lạnh dùng cho các các loại sản phẩm khác….

Phân loại kho lạnh giá rẻ

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại kho lạnh khác nhau. Về cơ bản có thể phân chia chúng thành 3 loại cơ bản sau dựa trên nhiệt độ bảo quản:

  • Kho lạnh cấp đông: Đây là loại kho lạnh có mức nhiệt độ trung bình từ -45 độ C đến -35 độ C. Loại kho lạnh này rất phù hợp để cất giữ, bảo quản các loại sản phẩm như hải sản, thực phẩm tươi sống như thịt hay các sản phẩm ngành nghề đặc thù khác.
  • Kho lạnh trữ đông: Đây là loại kho lạnh có nhiệt độ trung bình từ -20 độ C đến -16 độ C. Tủ này dùng để bảo quản những loại thực phẩm đã trải qua quá trình cấp đông hoặc những loại thực phẩm cần phải trữ đông ngắn hạn như thịt cá, hải sản… Tủ này tương tự như ngăn đông của tủ lạnh gia đình.
  • Kho lạnh bảo quản mát: Đây là kho lạnh có mức nhiệt trung bình từ 2 – 8 độ C. Loại kho lạnh này dùng để bảo quản các loại rau, củ quả, thịt sử dụng trong ngày, thực phẩm đã qua sơ chế, các loại giò chả, nem chua và các loại vacxin…

Cấu tạo của kho lạnh

Về cơ bản thì mỗi loại kho lạnh sẽ có những điểm khác biệt riêng. Tuy nhiên, về cơ bản những loại kho này đều gồm hai phần chính là cách nhiệt và làm lạnh.

Kho lạnh là gì? Những điều cần biết về kho lạnh

Phần cách nhiệt của kho lạnh

Phần cách nhiệt của kho lạnh gồm có 2 bộ phận chính đó là vỏ kho, cửa kho lạnh.. Để tìm hiểu chi tiết hơn về 2 bộ phận này, mời bạn tham khảo phần dưới đây của bài viết.

  • Vỏ kho lạnh

Vỏ của các loại kho lạnh thường được làm bằng các tấm cách nhiệt panel giúp ngăn cách không gian bên trong và không gian bên ngoài. Các tấm cách nhiệt panel này có độ nhẵn bóng cao với 2 mặt ngoài có thể làm bằng inox hoặc tôn sơn tĩnh điện. Ngoài ra, phần lõi của vỏ sẽ được làm bằng xốp cứng với khối lượng nhẹ. Loại xốp này có khả năng cách nhiệt tốt và có độ bền cao.

Hiện nay, các tấm panel thường được dùng trong kho lạnh đó là panel EPS và Panel PU. Kích thước của các tấm panel này phụ thuộc vào thiết kế của kho nhưng vẫn phải đảm bảo chất lượng cũng như khả năng cách nhiệt của mình.

  • Cửa kho lạnh

Cửa kho lạnh có thể là cửa trượt hoặc cửa bản lề…. được thiết kế sao cho đảm bảo được độ kín của kho trong quá trình sử dụng. Các loại cửa này thường được làm bằng inox không gỉ và bên trong các các chất cách nhiệt. Trong khi đó, bản lề và tay khóa lại được làm bằng vật liệu atimon hoặc inox để đảm bảo độ bền bỉ, chắc chắn và sáng bóng của cánh cửa đó.

Ngoài ra, cửa kho lạnh còn được trang bị kết cấu Ron bao quanh, giúp tránh tình trạng khí lạnh bị thất thoát ra ngoài. 

Phần khung bao cửa cũng được làm thành nhiều tầng vững chắc và điện trở sấy. Nhờ đó mà cửa kho lạnh sẽ luôn khô ráo, sạch sẽ và dễ thay thế.

Không chỉ vậy, để đảm bảo an toàn, các loại cửa này thường được trang bị khóa bên ngoài và chốt an toàn bên trong. Nhờ vậy bạn có thể mở cửa từ bên trong dễ dàng.

Hệ thống làm lạnh

Hệ thống làm lạnh của kho lạnh sẽ giúp điều chỉnh nhiệt độ của kho luôn ổn định, phù hợp với từng nhu cầu bảo quản khác nhau. 

  • Cụm máy nén

Đây là bộ phận rất quan trọng trong việc thi công kho lạnh. Chức năng của cụm máy này đó là làm nén môi chất lạnh đến mức cao để đủ chất làm lạnh và có thể ngưng tụ được.

Máy nén hiện nay rất đa dạng, có thể là máy nén piston, máy nén trục vít hay máy nén xoắn ốc…. Cấu tạo và nguyên lý của những máy nén này cũng có sự khác biệt của riêng mình.

  • Dàn lạnh và dàn nóng

Các dàn máy thường được chia thành các model tương ứng dựa trên nhiệt độ sử dụng của kho. Dàn lạnh sẽ được lắp đặt bên trong để đảm bảo sự chắc chắn và tính thẩm mỹ. Dàn lạnh thường có một số bộ phận quan trọng như bức cánh, quạt li tâm hay điện trở xả đá….

  • Tủ điều khiển

Chức năng của tủ này đó là kiểm soát và điều chỉnh hoạt động diễn ra bên trong kho lạnh. Nhờ vậy mà mức nhiệt luôn được giữ ổn định theo yêu cầu đưa ra.

Ngoài ra, các loại tủ này thường được trang bị thêm bộ phận báo hiệu để thông báo cho người dùng trong trường hợp thiết bị gặp phải trục trặc khi vận hành.

Một số thiết bị vật tư khác của kho lạnh

Ngoài những bộ phận chính kể trên thì kho lạnh sẽ có thêm tủ điện, đèn kho lạnh hay rèm kho lạnh…

Lợi ích khi lắp kho đông lạnh

Việc lắp đặt kho lạnh mang lại rất nhiều tiện ích cho người dùng. Đầu tiên, điều này sẽ giúp tiết kiệm không gian bảo quản của bạn, từ đó giúp tiết kiệm chi phí bảo quản cũng như giảm lượng điện năng tiêu thụ hàng ngày.

Không những vậy, điều này còn giúp giảm thời gian lắp đặt, tháo dỡ và mang tới sự đơn giản hơn trong khâu vệ sinh tủ. 

Bên cạnh đó, việc lắp đặt kho lạnh công nghiệp sẽ giúp gia tăng được khối lượng dự trữ, bảo quản hàng hóa, giúp các loại thực phẩm, hàng hóa đó đảm bảo chất lượng hơn.

Đặc biệt, các loại kho lạnh  hiện nay thường cho phép người dùng có thể dễ dàng tùy chỉnh nhiệt độ kho lạnh để phù hợp với từng sản phẩm và từng nhu cầu bảo quản khác nhau. Điều này cũng góp phần tiết kiệm chi phí hơn cho người sử dụng.

Lắp đặt kho lạnh giá bao nhiêu?

Giá kho lạnh phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố khác nhau. Sở dĩ như vậy vì một kho lạnh hoàn chỉnh cần được xây dựng và lắp đặt dựa trên nhiều loại thiết bị và linh kiện khác nhau, từ vỏ kho tới các thiết bị vận hành, chất lượng, mẫu mã và hình ảnh…. Chính những điều này đã tác động tới việc lắp đặt kho lạnh giá rẻ hiện nay.

Về cơ bản, việc làm kho lạnh với các thiết bị được đồng bộ về lắp đặt và quy trình sản xuất sẽ có mức giá thành cao hơn nhiều so với việc lắp kho lạnh giá rẻ từ các linh kiện, thiết bị từ bên ngoài. Tuy nhiên, điều này cũng tạo nên sự khác biệt về chất lượng của loại kho lạnh đó.

Bên cạnh đó, một vài yếu tố khác cũng ảnh hưởng tới việc làm kho lạnh giá rẻ đó chính là thể tích cần làm lạnh, nhiệt độ cần bảo quản. Ngoài ra, với sự phát triển của khoa học công nghệ hiện đại thì các loại kho lạnh hiện nay còn có thể kết nối đồng bộ với công nghệ kỹ thuật khác như wifi, báo sự cố thông minh….Điều này cũng có tác động đáng kể tới việc lắp đặt kho lạnh giá rẻ hiện nay.

Đơn vị thiết kế, thi công Kho Lạnh công nghiệp uy tín hiện nay? 

Hiện nay, nhu cầu thiết kế, thi công Kho lạnh công nghiệp chuyên bảo quản thực phẩm các loại tại TPHCM và tỉnh thành khác trên toàn Quốc rất cao. Nhưng để sở hữu một kho lạnh đạt tiêu chuẩn chất lượng, bền chắc chắn thì bạn cần tìm một công ty đủ năng lực.

Trong đó, Âu Việt Catering là một trong những công ty uy tín chuyên cung cấp dịch vụ thiết kế, thi công và lắp đặt kho lạnh, kho mát, kho cấp đông hiện đại với những ưu điểm nổi bật sau:

  • Vật liệu sử dụng làm kho mát bền chắc, chống gỉ sét cực cao, độ bền lên đến trên 30 năm
  • Phương án thiết kế, sản xuất và thi công rõ ràng
  • Đáp ứng mọi yêu cầu từ khách hàng, đảm bảo khách hàng sẽ hài lòng với vị trí lắp đặt kho mát, kho đông lạnh, kho lạnh
  • Hỗ trợ tư vấn tận tâm, chuyên nghiệp nhất
  • Đội ngũ kỹ sư thiết kế chuyên nghiệp

Chuyên thiết kế và thi công kho lạnh giá rẻ, uy tín hàng đầu Việt Nam hiện nay, cam kết tạo nên những kho mát đạt tiêu chuẩn quốc tế

Nếu Quý khách hàng đang có nhu cầu lắp đặt kho lạnh công nghiệp cho đơn vị của mình thì đừng quên liên hệ với ÂU Việt Catering để được tư vấn và báo giá sớm nhất nhé!