Máy xay thịt công nghiệp và những điều cần lưu ý khi sử dụng

may xay thit cong nghiep

Sử dụng máy xay thịt công nghiệp hỗ trợ quá trình chế biến giò chả nhanh chóng và thuận tiện. Thiết bị này giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức khi thực hiện chế biến món ăn. Sản phẩm có công suất hoạt động lớn, mạnh mẽ. Tuy nhiên cần chú ý khi vận hành và sử dụng thiết bị máy xay công nghiệp để đảm bảo an toàn cho người dùng và độ bền sản phẩm. 

Nên vệ sinh máy xay thịt công nghiệp sau khi dùng

Thông thường các máy xay thịt được làm từ chất liệu inox chống han gỉ. Tuy nhiên nếu quá trình sử dụng, vệ sinh và bảo quản không đúng cách sẽ làm chất lượng máy xay giảm sút. Ngoài ra những vụn thịt dư bám lại sẽ khiến vi khuẩn phát triển, gây ảnh hưởng đến chất lượng xay thịt lần sau. 

Máy xay thịt công nghiệp
Máy xay thịt công nghiệp BJY-MM22-S-60

Do đó bạn cần lưu ý vệ sinh, lau rửa máy xay thịt ngay sau khi sử dụng xong. Điều này giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, gia tăng tuổi thọ cho máy xay. 

Lắp đặt bộ phận đĩa dao đùn thịt và lưỡi dao phù hợp

Để sử dụng máy xay thịt công nghiệp hiệu quả nhất bạn cần lưu ý khi lắp đặt các bộ phận bên trong. Cụ thể cần lắp bộ phận đĩa dao đùn thịt và lưỡi dao cắt khớp nhau, Nhờ đó hạn chế tình trạng máy xay bị kẹt hay không hoạt động được.

Các bộ phận được lắp đặt theo đúng hướng dẫn sử dụng sẽ giúp máy hoạt động trơn tru và tăng tuổi thọ lâu dài. Hãy đọc kỹ hướng dẫn lắp đặt sản phẩm trước khi sử dụng để đảm bảo độ bền cho máy xay.

Dùng thiết bị chuyên dụng để đẩy gạt thịt

Trong quá trình sử dụng máy xay thịt công nghiệp, nhiều người thường đẩy gạt thịt bằng tay, thìa, dao,… Điều này gây nguy hiểm cho người sử dụng trong quá trình xay thịt. 

Bên cạnh đó còn gây ảnh hưởng đến chất lượng và tuổi thọ lưỡi dao cắt của máy xay. Do đó hãy sử dụng dụng cụ chuyên dùng đi kèm để thực hiện gạt thịt. 

Không xay thịt liên tục nhiều lần

Máy xay công nghiệp sở hữu motor công suất lớn nên năng suất hoạt động cao. Tuy nhiên để đảm bảo độ bền và tuổi thọ cho máy, bạn không nên xay thịt liên tục trong thời gian dài. Điều này gây ảnh hưởng chất lượng, năng suất và độ bền máy xay thịt công nghiệp. 

Máy xay thịt công nghiệp
Máy xay thịt công nghiệp có nhiều ưu điểm tuyệt vời

Khi bạn xay thịt và cảm thấy máy xay đang nóng dần lên, hãy tiến hành ngắt nguồn điện để máy nghỉ khoảng 10 phút. Sau đó mới tiếp tục xay thực phẩm để tránh tình trạng cháy nổ. Ngoài ra cũng giúp gia tăng tuổi thọ cho động cơ máy xay thịt. 

Không cho quá nhiều thực phẩm cùng lúc vào xay

Một trong những lưu ý bạn cần quan tâm khi sử dụng máy xay là không có nhiều thịt cùng lúc. Mỗi loại máy xay thịt sẽ có mức dung tích và năng suất quy định. 

Do vậy không được nhồi nhét quá nhiều thực phẩm cho 1 lần xay. Bởi tình trạng nhồi quá nhiều thực phẩm quá dung tích máy xay sẽ khiến máy bị quá tải và thịt bị kẹt. 

BJY-MMS300A
Máy xay thịt công nghiệp BJY-MMS300A

Ngoài ra tình trạng này cũng khiến chất lượng thịt xay không được nhuyễn như ý muốn. Tốt nhất, bạn nên cắt thịt thành miếng nhỏ và cho lần lượt vào họng máy để xay nhanh và chất lượng đảm bảo. 

Trên đây là những lưu ý cần biết trong quá trình sử dụng và bảo quản máy xay thịt công nghiệp dành cho bạn. Thiết bị này giúp quá trình xay thịt diễn ra nhanh chóng, năng suất hơn. Nếu bạn có nhu cầu mua các thiết bị bếp công nghiệp chất lượng tốt, hãy liên hệ Bếp công nghiệp Âu Việt Catering theo thông tin dưới đây.

LIÊN HỆ AUVIETCATERING

  • Cửa hàng: 37 Trần Quý Khoách, P.Tân Định, Q.1, TP.HCM
  • Kho hàng: 83/12 Thạnh Lộc 15, Khu Phố 3C, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, TP HCM.
  • Xưởng sản xuất: 83/16 Thạnh Lộc 15, Khu Phố 3C, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, TP HCM.
  • Hotline:  1900 0054 hoặc 096 1213 577
  • Email: [email protected]