Nên mua tủ ủ bột loại nào bền bỉ và giá tốt?

Chọn mua một chiếc tủ ủ bột chất lượng được xem là khoản đầu tư vô cùng cần thiết. Bởi nếu như phần bột không được ủ chất lượng, thì chiếc bánh làm ra sẽ không được thơm ngon như mong đợi. Tuy nhiên, làm thế nào để chọn mua được một chiếc tủ nào vừa bền bỉ vừa có giá tốt thì không phải ai cũng biết. Chính vì lẽ đó, bài viết này ra đời nhằm giúp bạn giải quyết các thắc mắc trên.

Tủ ủ bột là loại tủ gì?

Đây là loại tủ có tác dụng tạo nhiệt và  kích thích cho bột bánh mì nở ra sau khi đã được se. Chiếc tủ này giúp rút ngắn thời gian ủ bột so với cách ủ thông thường lên đến 2 lần. Tủ ủ bột bào gồm:

  • Ủ nóng: Loại tủ này sẽ sử dụng hơi nóng để giúp bột nở, nhiệt được tỏa ra từ các điện trở khô. Tùy thuộc vào loại bột sử dụng cũng như giai đoạn mà bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ của tủ bằng các núm nhiệt trên đầu tủ.
  • Ủ hơi nước: Sử dụng độ ẩm của hơi nước nóng để kích men làm cho bột nở. Lúc này thanh nhiệt sẽ giúp có nhiệm vụ làm sôi nước có trong khoang, tạo nên 1 lớp hơi nước lan tỏa khắp khoảng tủ. Từ đó,  kích nở bổ một cách dễ dàng.
tủ ủ bột 32 khay
Tủ ủ bột 32 khay Berjaya

Các tiêu chí cần nhớ khi mua tủ ủ bột

Để mua tủ ủ bột chính hàng và chất lượng thì bạn có thể dựa vào các tiêu chí dưới đây:

  • Máy có thiết kế nhỏ gọn, để tiết kiệm không gian lắp đặt.
  •  Bộ phận phát nhiệt của máy được làm bằng thanh nhiệt inox. Nó có khả năng chịu nhiệt không gỉ và có độ bền cao.
  • Toàn bộ bề mặt trong và ngoài của tủ ủ bột đều phải được làm 100% từ inox chống gỉ và chống xước.
  • Các thanh đỡ của tủ có thể tháo rời và lắp ráp lại với nhau, hoặc thay thế một cách dễ dàng. Điều này không chỉ giúp bạn dễ dàng sử dụng mà còn thuận tiện cho quá trình vệ sinh tủ.

tủ ủ bột

  • Chế độ sấy của tủ cần đảm bảo cho không có nước nhỏ xuống bột bánh. Điều này để tránh tình trạng bột bị nhão, không thể tạo hình.
  • Tủ được trang bị hệ thống cửa kính lớn và hệ thống đèn sáng hai bên. Điều này giúp người sử dụng có thể dễ dàng quan sát trong suốt quá trình ủ bột. 

Loại tủ ủ bột giá tốt bền nên mua

  • Nếu bạn vẫn đang phân vân chưa biết nên mua chiếc tủ ủ bột nào tốt, thì tủ 16 khay dùng để ủ bột BERJAYA 1 DPF-16 chính là sản phẩm mà bạn không nên bỏ quá. Máy có thiết kế ở dạng tủ đứng 1 cánh. Với thiết kế 16 khay nhỏ gọn, máy giúp tiết kiệm tối đa không gian cho khu vực bếp.
tủ mi ủ bột 16 khay
Tủ ủ bột 16 khay Berjaya
  • Tủ ủ sử dụng thép không gỉ để chế tạo, do đó, sản phẩm cho độ bền cao và chống han gỉ trong quá trình sử dụng.
  • Phần cánh cửa tủ tương đối chắc chắn với 2 lớp kính dày chịu lực và chịu được sự va đập. Điều này, giúp hạn chế tối đa tình trạng thất thoát nhiệt cũng như dễ dàng quan sát được quá trình bột nở.
  • Hệ thống ủ bột được thiết kế cao cấp cho phép người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm cao theo ý muốn của mình., sao cho phù hợp với việc ủ các loại bột để phục vụ cho việc làm các loại bánh khác nhau.
  • Bộ điều khiển độ ẩm và nhiệt độ của tủ được thiết kế, lắp đặt bên ngoài và dễ sử dụng.
  • Ở phần đáy tủ có các bánh xe giúp chịu lực, di chuyển linh hoạt và dễ dàng.

Không khó để tìm mua được một chiếc tủ ủ bột trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, để mua được thiết bị làm bánh chất lượng với mức giá tốt nhất, thì hãy lựa chọn tủ tại Bếp công nghiệp Âu Việt Catering nhé. Chúng tôi tự tin mang đến cho bạn những sản phẩm tốt nhất với giá không thể rẻ hơn. Gọi ngay đến hotline 1900 0054 để được nhân viên hỗ trợ.