background

Bếp Âu 4 họng BERJAYA

THÔNG TIN SẢN PHẨM


Xuất xứ: nhập khẩu nguyên bếp từ Malaysia Nhãn hiệu: Berjaya Model: OB4 Thân bếp làm bằng Inox Có ngăn chưa mỡ thừa Kích thước: 600×720(+60)x350 mm Trọng lượng: 48kg Nhiên liệu sử dụng: Gas Họng bếp : 4 họng đốt làm bằng gang chịu nhiệt, chịu lực  

THÔNG TIN LIÊN HỆ


CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT AVC

Showroom: 37 Trần Quý Khoách, Phường Tân Định, Quận 1.

Kho hàng: 82/2 Đường số 2, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức.

Hotline: 1900 0054 – Di Động: 096 1213 577

Mail: [email protected]

Tại sao bạn cần có bếp công nghiệp trong gian bếp nhà hàng 

Để có được hoạt động một cách chuyên nghiệp trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng ,điều bạn cần chú ý đến đó là căn bếp nhà hàng.Ngay từ bước đầu hãy chú ý đến thiết kế căn bếp,để những nhân viên phục vụ ,đầu bếp của bạn có thể hoạt động dễ dàng nhất.Không biến căn bếp ấy trở lên lộn xộn.Ngoài ra các thiết bị dụng cụ hỗ trợ trong quá trình nấu nướng cũng cần được chú ý đến.

Một trong những khách hàng đến với AVC thường có câu hỏi về bếp Âu công nghiệp.Và nó có thực sự cần thiết ,phân biệt với bếp Á như thế nào.Có thể bạn chú ý tới một chút là bạn sẽ nhận ra điểm khác biệt này .Bài viết dưới đây sẽ giúp quý bạn đọc hiểu rõ hơn về bếp Âu công nghiệp .

1.Cách phân biệt giữa Bếp Âu công nghiệp và Bếp Á công nghiệp 

Bếp Á thường được biết đến với những kiềng bếp to ,những nồi nấu,chảo to rất nhiều.Thường dùng để nấu các món nấu,các món xào nhiều dầu mỡ.

Còn đối với Bếp Âu thường có kiềng nhỏ,công suất nhỏ với những món ăn như soup ,…Thông thường, món ăn châu Âu không ướp gia vị đậm đà như món Á mà chú trọng vào phần nước sốt, chính nước sốt sẽ làm nên hương vị đặc trưng của món ăn châu Âu. Chính vì thế, các món âu thường có thời gian nấu rất lâu, nhưng không yêu cầu cao về nhiệt lượng, nhiệt độ nấu ở mức trung bình. Để chế biến được các món Âu cần có những thiết bị bếp chuyên biệt

Bếp Âu có 2 loại chạy bằng gas và chạy bằng điện,nhưng đều có loại 2 họng,4 họng và 6 họng nấu tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của mỗi nhà hàng.Ngoài ra, một số bếp có thêm bộ phận chiên hoặc nướng giúp bạn có thể tiết kiệm không gian nấu nướng và các thao tác chế biến cũng nhanh hơn rất nhiều. Việc sử dụng kết hợp các tính năng và các bộ phận nấu, chiên, nướng cũng sẽ rẻ hơn so với việc bạn mua rời từng bếp.

2.Các tính năng của bếp Âu công nghiệp

Bep-au-4-hong 

Thiết kế hiện đại Đối với các bếp Âu công nghiệp thường được tích hợp nhiều họng gas và kiềng bếp trên một bề mặt bếp.Việc kết hợp nhiều họng đốt này giúp tiết kiệm diện tích bếp hơn ,đồng thời do nhu cầu nhiệt năng trong quá trình nấu nướng không cao nồi nấu không to nên có thể nấu cùng một lúc nhiều bếp nấu.Có ngăn chứa dầu mỡ đảm bảo vệ sinh thực phẩm,dễ dàng tháo ra để vệ sinh.

Chất liệu cao cấp toàn bộ bếp Âu làm từ inox cao cấp, thiết kế dày, chắc chắn, độ bền cao, dễ vệ sinh. Kiềng bếp bằng thép cường lực chịu nhiệt và chịu lực tốt.

Thiết kế đáp ứng hoàn toàn nhu cầu sử dụng của bếp nhà hàng.Trong gian bếp nhà hàng có rất nhiều thiết bị bếp và dụng cụ khác nhau.Cần phải hiểu rõ được tính năng của từng loại thiết bị khác nhau trong quá trình sử dụng.Đối với bếp Âu chủ yếu là các món soup,… cần nhiệt năng khôbg quá lớn để tạo lên hương vị riêng của từng loại .

Bếp Âu công nghiệp 4 họng được ưa chuộng sử dụng trong các nhà hàng ,khách sann bởi tính năng tích hợp trên  một mặt phẳng .Vừa giúp tiết kiệm diện tích hiệu quả trong căn bếp,các món nấu cũng có thể nấu dễ dàng hơn.

Bếp âu 4 họng là thiết bị bếp được sử rất nhiều và bạn chắc chắn không thể thiếu chúng nếu muốn nấu bất kỳ một món âu đơn giản nào ngay cả khi nhà hàng của bạn chỉ bán một loại hamberger đơn giản. Bếp âu được sử dụng để thực hiện các món nước sốt, áp chảo các loại thịt, nấu các loại soup, chuẩn bị các nguyên liệu cho các món ăn, món salad, nấu các món chiên như cơm chiên, xảo sử dụng ít dầu, và cũng có thể sử dụng để chiên các món cần nhiêu dầu hoặc rán tuy nhiên, tốt nhất bạn nên trang bị các thiết bị bếp khác chuyên sử dụng cho các mục đích chiên, xào để đạt chất lượng và công suất cao nhất rất phổ biết như bếp chiên nhúng hay bếp chiên bề mặt.    

Hình ảnh thực tế của bếp Âu 4 họng BERJAYA

  Bếp Âu 4 họng BERJAYA là thiết bị bếp nhà hàng được nhập khẩu trực tiếp từ Malaysia và là thiết bị bếp phổ biến nhất đặc biệt là các nhà hàng Âu. Đây là loại Bếp Âu (còn được gọi là open burner) gồm có 4 họng bếp. Tùy theo thiết kế của nhà hàng bạn nếu có mặt bàn, chủ nhà hàng có thể mua loại bếp Âu 4 họng không có chân dưới, điều này có thể tiết kiệm cho nhà hàng khoảng 15%. Tuy nhiên, nếu nhà hàng không có sẵn mặt bàn để đặt bếp Âu 4, bạn cần sử dụng loại bếp Âu 4 họng có chân đứng, nếu sử dụng loại này bạn cũng có thể tiết kiệm được khoảng 10% bằng cách chỉ mua phần bếp âu 4 nhập khẩu và đặt chân cho bếp Âu ở địa phương hoặc tại Công ty Âu Việt Catering, lý do phần chân nhập khẩu thường giá cao hơn nhiều so với chân sản xuất tại Việt Nam mà chất lượng hoàn toàn tương đương.  

Khay chứa mở thừa của bếp Âu 4 họng BERJAYA

  Bên cạnh bếp Âu 4, tùy theo thiết kế, công suất và concept của nhà hàng, có nhiều loại bếp âu khác tương tự có thể sẽ phù hợp hơn với nhu cầu của bạn như bếp âu 6 họng BERJAYA. Công ty Âu Việt Catering chuyên thiết kế, thi công bếp nhà hàng, bếp công nghiệp, nhập khẩu các thiết bị bếp Âu. Quý khách liên hệ để được tư vấn chọn các thiết bị bếp phù hợp nhất với menu của nhà hàng với chi phí đầu tư ban đầu hợp lý nhất.

call